小正月の献立です。小正月はお正月の終わりに当たる日で古くから様々な行事に関わる重要な日とされてきました。小豆はその色が朱色、赤色であることから邪気を払うと言われ、豆は『魔（ま）を滅（め）する』という言葉から1年の無病息災を願って小豆粥を食べる風習があるそうです。