1月お誕生日会　厨房さん心尽くしのお祝い膳です。

ふっくら炊いたお赤飯、たっぷりの御出汁で炊き上げた根菜のお煮しめ、

新鮮なお造りに大葉としゃきしゃきの大根のつまを添え、

あさりの赤出汁、今が旬の蕪で仕上げた菊花蕪は柚子の香りが効いています。

デザートは瑞々しいネーブルと干し柿の寒天寄せです。